親親 Sophie & Nita 小寶貝

 2012.11.25 (日) [Sophie 6Y3M; Nita 2Y11M]

到底是什麼樣的好東西，讓 Nita吃得津津有味呢?
  

上回來到新竹九芎湖的陳家農場，已經是十年前的事了，那時還在中研院服務的我們和參加員工旅遊，那個餐廳前園的小塘還有掛在樹上的竹風鈴，我現在依然記得清清楚楚，也記得他幫我在後方山路的紫色花牆前拍照的情景。

十年了，池塘的風景依舊，但今日他和我卻還帶著我們的兩個孩子前來。

由於稍早才從味衛佳柿餅觀光工廠離開，嘴裡還留著柿餅的香味，也在路上品嘗了漫著紅蔥頭香的客家粄條，肚子裡留了一點點的空位，還可以裝得下擂茶和麻糬，於是就不點陳家農場的飯菜佳餚，而是讓孩子們體驗動手磨擂茶和搗麻糬的樂趣吧!

擂缽裡裝了綠茶、花生和黑白芝麻，缽的內面有從中心往外輻射而出的溝紋，搭配著由特定樹種(油茶樹、芭樂樹或柚木)所做成的擂棒，在缽裡以繞著缽的溝紋研磨的方式，這些種子就會被磨成細細的粉，蘊含了豐富的營養，


然後再加上擂茶粉混合均勻，用熱水沖泡，就是一碗可口又營養的擂茶了。
 

還記得我第一次體驗磨擂茶，是懷著五個多月大的 Sophie時，和爸比在內灣小旅行時的活動。看著一顆顆的籽兒變成細緻的粉末，感覺手上研磨的阻力越來越小，最後品嘗到可以齒頰留香的擂茶，那是一種完全的心滿意足。

(七年前的爸比 ^^ )
 
(七年前的我，和肚子裡的 Sophie寶寶)

而今六歲多的 Sophie，仔細研磨著擂茶，她的小小腦袋瓜兒裡，在想些甚麼呢?

客家麻糬 (粸粑) 的製作便也是我和爸比的初體驗了。

熱呼呼的糯米裝在小石臼裡，Sophie努力地用舂搗著，氣喘吁吁，
 

爸比見狀接手，漸漸的那原本粒粒分明的糯米，變成了黏呼呼的一團麻糬了!

將表面又白又滑黏的麻糬丟到花生糖粉上打滾，哇! 真是美味的點心!

咦? 說好的動手DIY，怎麼只見到 Sophie，那個 Nita小不點到那兒去啦?

殊不知我們家這個好吃的小饕客，從一開始就認真的嗑瓜子，她才沒空弄甚麼DIY，肚子要先填飽比較重要。


姊姊認真磨細花生、芝麻的時候，Nita 就在一旁偷偷嘗著擂茶粉的味道了。

 

等到麻糬成形後，沾上花生糖粉更是完全對了她的胃口，十分認真的把一塊又一塊的麻糬給放進嘴裡，從來沒有停過。
 

餐後，到池塘邊的步道散散步，一旁落羽松的氣根從土裡向上挺直而出，孩子們發現了步道上的幾塊石磚被根給頂歪了，直說植物的力量好大!

路旁的非洲鳳仙花，更是姊妹們愛玩的植物~她們努力的尋找蒴果，然後"啵"的一聲將成熟蒴果裡的種子一彈而出。

整個新竹的九芎湖其實有觀南、霽月和九福這三條美麗的步道，而霽月步道就在陳家農場的後方，只可惜過了中午時分，孩子們的體力已幾乎消耗殆盡，該午休補眠了。我們於是拜別了濃濃客家風味的新竹，美麗的霽月步道就留待下次到訪了。

 旅遊資訊

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