親親 Sophie & Nita 小寶貝

2011.11.6 (日)
[ Sophie 5Y2M; Nita 1Y10Y] 

這天我們穿越雪山隧道，將台北的滂沱大雨拋諸腦後，迎接我們的宜蘭，陽光正撥雲而出，朦朧朧的，空氣裡盡是清新。經過礁溪、宜蘭市，天氣已轉為晴朗，再往龍潭的方向不久，很快就抵達這個著名的金棗蜜餞形象館–橘之鄉。 

為了將老阿嬤做蜜餞的心意和宜蘭的金棗推薦給國人，橘之鄉的經營者將健康、養生和低卡的概念融入產品，設立了「橘之鄉蜜餞形象館」這個國內第一家蜜餞觀光工廠，讓大家瞭解如何挑選安全而品質良好的蜜餞，也提供精緻可口的產品。於是這裡，很快就成了許多人造訪宜蘭不可或缺的景點，也想讓我們一探究竟。 

一踏進園區，首先印入眼簾的，就是這個名為 AGRIOZ 的玻璃屋咖啡館，可以在這裡悠閒的喝茶品點。

推門而入，我被眼前的氣氛給吸引住了。

這是一個以白色為基調的空間，而立在中央點的這根白色柱子上，懸掛了一幅以「信念的磐石」為標語的說明，上頭寫著：「三十年前，從這根柱子開始，我們建立了橘之鄉，也建立起對產品應有的信念。如今房子翻新，柱子依舊，提醒我們莫忘初衷，信念才是最堅固的磐石」。

我一直到逛完園區，終於明瞭橘之鄉的信念是甚麼，講求天然而不使用人工甜味劑，原料亦只選用台灣在地的宜蘭金棗，製造過程安全衛生，數十年來，一如初衷。摸著這根有著歷史意義的柱子，我感受到橘之鄉的用心。

櫃台是以日系雜貨風格布置，

而 Menu 則呼應著這純白的空間，在鏡子上自由的刻畫著。

這面牆上的壁貼，使整個咖啡廳充滿生命力，會讓人忍不住用相機捕捉這個美麗的角落。

你發現這別緻的吊燈了嗎?

瓶中裝著水生的太陽草，在燈光照射下，水紋及綠意相互映照之美，讓仰頭的我們忍不住驚呼。

這玻璃屋裡採光良好，周邊也種植了好多盆綠意盎然的植物，Sophie 和  Nita 好奇的用手指輕觸仙人掌的微刺，也摸了摸美麗鐵線蕨的枝梗。

一旁的角落，有個古老的裁縫機，照片裡的阿嬤就是老闆的阿嬤，從她的手裡植下了對金棗的堅持和夢想。

推開裁縫機旁的門，赫見一個巨型桌椅，衝上前去的 Sophie和 Nita 彷彿成了夢遊仙境的愛麗絲，好奇的探索著。

這裡提供遊客動手製作金棗蜜餞，更歡迎親子同樂。溫潤的木頭桌椅讓這裡顯得很溫馨，桌上整齊的擺置著 DIY用具。孩子們早已迫不及待地爬上椅子坐好，等待工作人員教她們製作自己的金棗蜜餞。

首先要將眼前的這盆黃澄澄的金棗，以乾淨的筷子橫夾置入架在塑膠瓶上的切割器中，這切割器的底端管口有一圈刀片，當擠壓金棗通過刀片，就可以很俐落的劃破金棗皮，噗通一聲掉進塑膠瓶裡。

接著，要加入八大湯匙的糖，及一小湯匙的鹽，然後將塑膠瓶的蓋子鎖緊，搖晃瓶裡的金棗。

孩子認真而專注的搖動，讓金棗在瓶裡跳動，流溢出來的金棗汁，慢慢將糖及鹽融化，就這樣我和 Sophie 一組，爸比和 Nita 一組，輪流搖動我們的金棗，直到糖及鹽都浸潤融化為止。

別小看這個過程，這可是要費好多力氣才能完成，於是喘著氣的 Sophie，深深體認到了在阿嬤的年代，手作的辛勞。

接著將金棗及金棗汁放進玻璃瓶裡，鎖上瓶蓋，再套上鄉村味十足的方布，就成了一罐精緻的手作金棗蜜餞了。

Sophie 選了綠底白點的布，而 Nita 選了有動物圖案的，兩個小罐子排在一起，襯著瓶裡的黃澄澄金棗，甚是好看，也讓兩個孩子緊緊的將屬於自己的作品捧在手中，捨不得放下來，頻頻問說甚麼時候可以吃。

手作區後頭的櫥櫃，展示了一瓶又一瓶的晶瑩剔透、色澤艷麗的蜜餞，那由不同的果實及顏色交織的畫面，充滿了藝術的美感。

走出手作區的後門，便可看見這個象徵的金棗樹的大型裝置，結實纍纍，生氣蓬勃。我們在一旁展示及販賣產品的部屋，購得了美味的蜜餞，而兩個孩子因為試吃了甜蜜蜜的點心，笑得眼睛都瞇成了一條線。

我們想等孩子長大些，再參觀工廠區，於是回到初來的玻璃屋，流連忘返。

一位園區裡的叔叔穿了寫有「請試吃」標語的 T 恤，背了台專業相機，在一角的桌上擺放麵包的角度，這讓 Sophie 好奇的湊了上去，和這位叔叔聊了起來。

我還在環伺著這個小屋裡的每個小角落，卻聽得有人呼喚，回頭望去原來是這位試吃先生，熱情的拿著剛切下來的麵包，請我和爸比品嘗，當然，兩個孩子也都有一份，開心地坐在椅子上啃了起來。

這先生臉上堆滿了真摯友善的笑容，熱情洋溢的和我們分享這麵包的製作過程，

這麵包的好吃程度，從兩個孩子鯨吞的速度就可以看得出來，小小的 Nita 頻說好吃，心情好得在原地轉圈圈跳起了舞，而 Sophie 則是有問不完的問題，叔叔則是熱心的回答。

這試吃先生對於我們來自台北感到驚訝，因為他覺得和 Sophie 聊天的感覺，和台北的孩子完全不同，「我還以為她念的是人文小學呢!」試吃先生笑著對我說。

宜蘭的人文國小是個注重人格發展及創意啟發的特色小學，讓很多人願意舉家遷到宜蘭，只為了讓孩子在這樣一個自然的環境中成長。我想，試吃先生也發現了 Sophie 的不同，這應該是一種肯定。

我在心裡深深的感謝 Sophie 的幼稚園，給她一個沒有背誦記憶的快樂學齡前生活，維持並且激發她的創意和觀察力。我很希望，Sophie 能一直擁有這樣的氣質與心境，將來上小學後，不要被僵化的體制給禁錮了。

回頭看著天真的 Nita，下個月就滿兩歲了呢，我開始想像她念幼稚園的模樣。

後來回到家到官網閒晃才知道，這位努力推廣自然飲食的試吃先生，原來是橘之鄉的第二代，也是人稱二少的經理，也難怪橘之鄉用這樣特別且吸引人的方式，在好山好水的宜蘭運作著。

玻璃屋外，有一塊小小的草坪，但是卻讓兩個孩子玩得很開心，尋找形狀特別的石子，也觀察植物。

陽光柔柔暖暖的，我們的嘴裡甜蜜蜜的，還漾著蜜餞和麵包的香氣。手裡提著一包包橘之鄉蜜餞，以及手作的金棗玻璃罐，正等著我們把它們放進冰箱，兩天後開罐品嘗。

喔，對了，還記得那個燈裡的太陽草嗎? Sophie 在櫃檯上發現了裝在玻璃瓶裡的小太陽草，開心地買了也握在手裡。這趟橘之鄉之旅，真的是滿載而歸哪!

-橘之鄉蜜餞形象館-
地址：宜蘭市梅洲二路33號
營業時間：全年無休 AM08:00-PM06:00
金棗蜜餞DIY課程全年無休，每份100元。
交通路線：http://www.agrioz.com.tw/location.html