親親 Sophie & Nita 小寶貝

2008.10.6 (一)

一個多月前就計畫好的礁溪老爺度假之旅，因連續幾個颱風來襲而頻頻延期，

終於在今天可以成行了。

雖然是雲層厚實的陰天，缺少了和煦的陽光，卻減不了我們的興致。

一年一度的全家長途旅遊，多麼的令人期待呀!

會選擇礁溪是因為離家不遠，是寶寶可以忍受的乘車距離，

且在好山好水的宜蘭，是個理想的度假地點。

Sophie 很合作的在安全座椅上乖乖待著，

讓爸比在雪山隧道中安心的開車，載我們往美麗的礁溪奔去。

Sophie 果然長大了，顯得聽話又懂事，

不像小時後一繫上安全帶就哇哇大哭。

車子開出了隧道，印入眼簾的不再是台北的灰色叢林，

而是遼闊的景色，點綴著矮矮的房子和遠山，心裡豁然開朗起來。

秋天的礁溪，顯得這樣怡然自得，

而蟹黃飽滿的螃蟹大餐，正等待我們品嘗呢!

看到大家一致的好評推薦，我們也來到了傳說中的 <蘭陽蟳屋>。

Sophie 爸比大手筆的點了蒜泥清蒸蟳、避風塘炒蟹、蝦鬆、海鮮炒麵和鮮魚湯，

可惜沒有著名的溫泉空心菜，就先以高麗菜替代吧。

媽咪和 Sophie 早就準備好要大快朵頤了。

首先上場的是老闆力薦的蝦鬆。

這蝦鬆和一般的做法不同，一口咬下酥脆的麵衣和鮮甜的蝦肉，

生菜更提升了清爽度。

蒜泥蟳上桌時，我們三人一陣驚呼。

飽滿濃郁的蟹黃，還有肥嫩可口的蟹肉，

連讚美都來不及說，只記得要趕快剝殼享受。

墊在下方的豆腐吸足了螃蟹的香氣，嚐來真是雙重享受。

再來是招牌避風塘炒蟹。

對媽咪來說，不僅第一次嘗試這種做法的蟹，也第一次看到這麼大的蟹。

這蟳之大，看蟹螯就知道，瞧 Sophie 爸比笑得合不攏嘴。

蟹肉的美味完全鎖在蟹殼中，不但吃了不覺得燥，反而齒頰留香，

心滿意足的程度，彷彿今秋都不必再吃螃蟹了。

鮮魚湯也是相當美味，果然新鮮好味道，讓Sophie 連喝了兩碗。

兩大一小的人兒就這樣吃完了一桌大餐，填飽了肚子要準備邁向目的地囉!

真是幸福又美好的開始呀~~

(待續)

大塭休閒農場 蘭陽蟳屋
宜蘭縣礁溪鄉玉龍路2段497號

(03)9870558